Måndagsbarn

Min farmor lärde mig en ramsa när jag var liten:

Måndagsbarn har fagert skinn
Tisdagsbarn har älskligt sinn
Onsdagsbarn är fött till ve
Torsdagsbarn ska mycket se
Fredagsbarn får kärlek och lycka
Lördagsbarn ska mödorna trycka
Söndagsbarn får leva och njuta
och sedan berömligt sluta

Jag rabblade den på barns vis och fattade inte egentligen innebörden. Förrän jag blev äldre och förstod att barn födda en måndag ska ha fagert skinn - vara söta helt enkelt.

Och jag är alltså född en måndag i jungfruns tecken. Kritiskt lagd - som ju personer i jungfruns tecken sägs vara - och på jakt efter det söta som skulle finnas där enligt ramsan.

Det gick ju sådär, får jag säga. Kritiskt granskade jag brösten, håret, rumpan, benen.....och ilsket blängde jag på mamma när jag inte fick de där eftertraktade v-jeansen som ju helt säkert skulle föra upp mig från de medelsöta till de skitsnygga!

Tänk om man hade förstått bättre - då hade många års sökande efter "det där som skulle göra susen" aldrig blivit av. Men det är liksom grejen med livet - förnuftet kommer smygande på en och när jag vid femtio års ålder såg på min mjuka och rundade kropp med diverse gropar och streck och på mitt ansikte med skrattrynkor (och lite andra rynkor såklart) och tyckte att jag var rätt snygg insåg jag att jag blivit förnuftig.



Min farmor trodde aldrig att jag skulle tolka hennes gamla ramsa på ett så bokstavligt sätt och hon drog på munnen och skakade på huvudet åt mina tokigheter.....och så sa hon åt mig att sluta göra grimaser för om "vinden vänder kan du bli sån..." och sen gick jag och kollade i spegeln varje gång jag gjort en grimas....för tänk om vinden vänt!



Min farmor var en klok och finurlig kvinna som kommer att återkomma här och idag ska jag dela med mig av ett av hennes recept....."Variant på potatissallad". Den gör ALLTID succé
Jag brukar inte laga mat efter recept och det gjorde inte min farmor heller men ung så här:

1 kg kokt avsvalnad potatis delas i lagom stora bitar för en potatissallad

Värm under omrörning:
2½ msk vinäger
2 msk vatten
1 tsk paprikapulver (jag använder söt paprika - inte för stark)
ett par drag från svartpepparkvarnen
½ tsk salt (smaka av!)
Späd med 4-5 msk olivolja eller kallpressad rapsolja.
Tillsätt:
3 msk hackad gräslök
3 msk hackad paprika
1 stor riven vitlökslyfta

Blanda såsen med potatis men ta det försiktigt - och om det blev för lite sås så gör en sats till!